• Консервированная мини-кукуруза – 10 початков (или 1 банка)
• Зеленый лук (только зеленая часть) – 1 стрелка
• Шаосинское вино – 1 ч.л
• Светлый соевый соус – ½ ст.л.
• Темный рисовый уксус – 1 ст.л.
• Масло с чили – 1 ст.л.
• Сахар – ½ ст.л.

1.  Ополоснуть початки консервированной мини-кукурузы от рассола.
2. Стрелку зеленого лука также ополоснуть, а затем нарезать колечками (только зеленую часть).
3. В подходящей по размеру емкости смешать Шаосинское вино, светлый соевый соус, черный рисовый уксус, масло из острого перца и белый сахар, размешать до растворения сахара.
4. Сложить на сервировочном блюде початки консервированной мини-кукурузы, полить приготовленным соусом-заправкой, посыпать колечками зеленого лука и подавать.

Закуска отлично дополнит и украсит обильный обед или ужин. Масло с чили поднимет аппетит, а черный рисовый уксус поможет желудку «справиться» с обедом.