Salmon in Thai Style

Ингредиенты

8 кусков филе семги;
2 ст. л. растительного масла;
половина сладкого перца, нарезать мелкими кусочками;
1 горсть соли и молотого красного перца;
лук немного, нарезать мелкими кусочками;
1 ст. л. устричного соуса Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce;
1 ст. л. тертого чеснока;
6 ст. л. тайский сладко-острый соус

Филе семги по-тайски

Способ приготовления:
Жарка на сковородке

Время приготовления:
50 мин

Смесь

Инструкции

2 ст л соуса тертого чеснока;
5 ст л воды;
1 ст л устричного соуса Lee Kum Kee Choy Sun Oyster Sauce;
1/2 ст л сахара;
1/2 ч л кукурузного крахмала

1. Смешать тертый чеснок и 3 ст. л. тайского сладко-острого соуса и 1 ст л устричного соуса вместе. Мочить филе семги в соусе 30 мин.
2. Налить на сковородку 1 ст. л. растительного масла, жарить филе семги до готовности.
3. Поставить филе в тарелку и дать филе остыть. Жарить репчатый лук и молотый перец в 1 ст л растительного масла до 3/4 готовности.
4. Полить оставшимся тайским сладко-острым соусом по поверхности овощей. Полить соусом по поверхности филе семги и все готово.

Маринад

1/2 ч л соли;
белок одного яйца;
2 ст л кукурузного крахмала;
молотый красный перец по вкусу