Описание
Уксус рисовый "Wadakan"
Состав:
- вода
- рис
- рисовые отруби
- соль
- сорбат калия
Пищевая ценность в 15 мл продукта содержит:
- Белки 0,3 гр.
- Жиры 0 гр.
- Углеводы 0,2 гр.
- Энергетическая ценность 2,15 ккал.
Хранить при комнатной температуре.
Срок хранения: 24 месяца.
Количество единиц товара в упаковке: 15 шт.
Объем: 1000 мл
Изготовитель: BEIJING WADAKAN FOOD CO., LTD
Страна производитель: Китай
Рисовый уксус проник в нашу кухню, как незаменимый компонент китайской кухни. Такой продукт производится из особых клейких сортов риса и существует в трех «цветах» – красном, белом и черном.
Белый уксус – самый легкий и менее насыщенный по вкусу. Для получения такого уксуса используется особый мягкий сорт клейкого риса. Добавить рисовый уксус белого цвета можно в качестве заправки к салатам и закускам.
Красный уксус получают из определенного сорта риса, прошедшего обработку с особыми красными дрожжами. Обладая сладковато-кислым вкусом, красный уксус лучше всего сочетается с морепродуктами, рисовой лапшой, всевозможными подливками и соусами.
Черный уксус является наиболее насыщенным по вкусу и густым по консистенции, и используется в качестве приправы к мясу во время жаренья и тушения.
Все виды уксусов являются отличным маринадом. Любой из трех разновидностей подарит блюду необычный аромат и приятный вкус. Задаваясь вопросом «сколько нужно рисового уксуса», во время приготовления блюда необходимо учитывать его консистенцию и вкус. К примеру, для придания блюду аромата, достаточно 2 столовых ложки белого, 1-2 ложки красного и не более 1 столовой ложки черного уксуса.
