8-495-963-91-53
8-926-192-5859
c 10:00-18:00 (кроме субботы и воскресенья)

Адрес магазина

Заказ обратного звонка

В настоящее время наш рабочий день закончен. Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Широкая рисовая лапша с красной рыбой

ИНГРИДИЕНТЫ В МАГАЗИНЕ
Артикул: WL602
194 руб.
Артикул: UH201
568 руб.
Артикул: WP601
114 руб.
Артикул: JC605
184 руб.
Широкая рисовая лапша с имбирной рыбой

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты: 

  • Рисовая лапша - 70 гр.
  • Филе рыбы (семга, горбуша) - 300 гр.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Грибы шиитаке - 20 гр.
  • Свежий имбирь тертый - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Рыбный соус - 1 ст. л.
  • Столовое белое вино - 2 ст. л.
  • Перец чили - ½-1 шт. (по вкусу)
  • Болгарский красный перец - ½ шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зеленый лук - 3 шт. 
  • Лайм - 1 шт.
  • Растительное масло

  1. Рыбное филе нарезать кусочками (приблизительно 3*3 см).
  2. Рисовую лапшу  залить горячей водой и оставить на 30 мин.
  3. Свежий тертый имбирь, рубленый чеснок, соевый соус, рыбный соус, вино, растительное масло (3 ст.л.) – все тщательно смешиваем.
  4. В маринад помещаем рыбу, аккуратно перемешиваем лопаткой. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 20 мин.
  5.  Сушеные грибы шиитаке залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем слить воду и отжать грибы.
  6. На раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем грибы шиитаке – 3 мин.
  7. Добавляем мелко порезанный репчатый лук и нашинкованный соломкой сладкий перец (половинку). Все обжариваем 1-2 мин.
  8. Добавляем к грибам подготовленную лапшу, аккуратно перемешиваем – жарим 3 мин.
  9. На другой сковороде обжариваем подготовленную рыбу (без маринада) 3-4 мин.
  10. Затем соединяем лапшу и рыбу и тушим 4 мин.
  11. Доливаем остатки маринада и тушим 3 мин. За минуту до готовности добавляем порезанный полукольцами перец чили (без зерен).
  12. Перед подачей на стол блюдо посыпаем рубленым зеленым луком и украшаем долькой лайма. Подаем соевый соус.
 P.S. Кушать азиатские блюда нужно сразу, как приготовили. В Азии блюда не разогреваются. Не готовят впрок, едят всегда свежеприготовленное.
Приятного аппетита!

Please publish modules in offcanvas position.

Top